🍇 11月のパスタメニュー 🍇



  鈴張ワインの畑に

 少しだけ栽培されている

 黒ブドウ

 その名もみなさんよくご存じの

 「カベルネ・ソーヴィニョン」

 今

 畑作業が落ち着いてきているので

 ブドウ栽培家の佐々木さんに

 お店を手伝ってもらっています


      (笑)
 
 彼は料理専門学校時代

 ワインの授業でワインの" 虜 ″に

 なってしまったらしく

 フランス料理店で働き

 そして

 一発でソムリエ試験合格!

 その後

 本場 フランスや山梨で

 ワイン用のブドウ栽培を学ぶ...という

 純粋にワインが大好きな

 お兄さん (おじさん)     です 

 人手不足を知ってくださり
 繁忙期まで少し手伝ってもらっております
 ワインの事で質問のある方は
 気軽にお尋ねください~

 前置が長くなりましたが...(いつもか?!)


  10/31(水)から
 パスタメニュー変わります

  自家製ベーコンと法蓮草のトマトソーススパゲティ

  アンチョビとブロッコリーのスパゲティペペロンチーノ

  ポルチーニのリゾット

  ショートパスタ パッケリ 小エビと根菜のクリームソース


  夜の部は大人気 からすみのスパゲティ も ございますよ 


 IMG_9283.jpg
IMG_9288.jpg    IMG_9281.jpg


  パッケリの写真に小さく映っていますのが

  Mr.Sasakiです

  居ない日は
  なにかしら畑作業か
  もうすぐ商品になる
  鈴張ワインの出荷準備しております

  鈴張ワイン共々

  宜しくお願い致します !(^^)!
 

~ 10月のパスタメニュー ~



  イタリアウンブリア州のペルージャからの

  綺麗な夕日  

  友人が送ってくれました

  日本でもそうですが

  古い建物は 「 絵  」 になりますね


  10/3(水)から
  パスタメニューが変わります~

     自家製サルシッチャとチョイト辛いトマトソーススパゲティ

     しらす・甘長唐辛子・オリーブのスパゲティペペロンチーノ

     ペンネ  くるみとじゃがいものクリームソース

     かぼちゃのリゾット


   夜の部は

    大人気   からすみのスパゲティ

    もご用意しております

IMG_8989.jpg  IMG_8974.jpg


  先日毎年恒例にして頂いております
  お嬢様のお誕生日会

  最近彼女のブームが「鶏肉」らしく
  ご予約の際リクエスト頂きました

  この日はヒナ鶏のロースト

  パパさんは牛肉も追加!
   (ライザップされてますから実年齢とのギャップが半端ない) 
       
        


  夜の部はこんな感じでリクエストにお応え出来る事も・・・
  (仕入れの都合上4名様以上でお願いします)


  体調を崩しやすい今日この頃ですが
  温かいお風呂に浸かって
  ゆっくり睡眠  
  が一番ですかね~

      
  
  
  

すっかり9月ですが...メニュー変わります♪

  
  お昼はまだまだ暑いですが
  
  ” 秋 ”

  ですね




  お隣さん家の稲も
  そろそろ稲刈りでしょうね

  鈴張ワインのぶどうも
  今年は早めに収穫されたそうで
  早速ワイン用のぶどう
   " シャルドネ "
   届けてくださいました 

  Ciao!Ciao!農園の唯一自慢できる 栗&無花果
  も少しづつ収穫できております

  もうすでに9月に突入しておりますが
                       

    9月のパスタメニューです


    揚げ茄子のミートソーススパゲティ

    スパゲティカルボナーラ

    フレッシュトマトとスモークチキンの冷製スパゲティ

    小エビとキノコのリゾット





  
   夜の部は・・・
   
     からすみのスパゲティ

        もご用意しております


  180905.jpg 180904.jpg

  日中はまだまだ暑く夏ですが
  空や植物は秋模様

  食材も少しづつ秋色に変化しております

  猛暑で疲れた身体に
  食材を変えて温活しないといけませんね~

  今月は毎週末に団体様のご予約がございますので
  お早目にご予約されるのをおススメ致します!  

  

  

 

 ☀ 8月のパスタメニュー ☀



   8月突入!

   気温は88月位の猛暑ですが

   皆様すでに夏バテなどされていませんか?

   
   今年は無花果や栗が

   たくさん出来てきました

   まだお口には入れられませんが

   唯一の楽しみ事です


   8月のパスタメニューです

        8/1(水)から


    夏野菜のミートソーススパゲティ

    ツナとジャガイモのバジルソーススパゲティ

    イカスミのリゾット

    カラスミとフレッシュトマト・オクラの冷製スパゲティ



IMG_8301.jpg  IMG_8302.jpg

   
   少しスパイスの効いたミートソーススパゲティ


   カラスミとイカスミ

   よく間違えられます

   なので、思い切って一緒にご用意いたします

            

  IMG_8309.jpg

   夏はやっぱり白ワイン

  白ワインと言えば・・・

  この夏は  

  「Soave」 
   
  エエ ソアヴェやってますよ  

  グラスワインは通常の量の半分 

  ハーフサイズもございますので

  色々飲み比べたり料理に合わせて

  少しずつお楽しみ頂けます


  ※ ドリンク1杯につき200yen
    募金させて頂いております
    是非ご協力お願い致します<(_ _)>

  
  楽しい夏休み

  楽しい思い出たくさん作ってくださいね 

        


  ps・・・
  当店は通常営業いたしております

        

  


  


   

   

7月のパスタメニューです♪



気が付けば
7月に突入しておりました

こちらの写真
お客様が少し前に撮って下さった
Ciao!Ciao!を少し北上した辺りの
風景です
5年前にはこの辺りが新聞に掲載され
プチブームが起こった周辺です

車で走っている時にはこんなに綺麗に
見れないのですが
アル場所に止まってみると・・・
わぁ~!!!
って場所があるんです

そのもう少し北に
『鈴張ワイン』
のブドウ畑が!

IMG_7869.jpg IMG_7874.jpg

IMG_8117.jpg

今年もシャルドネのブドウが結実した写真です

2018のぶどうから造られるワイン
楽しみです♡
2017のワインCiao!Ciao!にもう少しございます
2016はキリッと少し男前風な味わいでしたが
2017はまだ少しあどけなさが残る少女のような
可愛らしいワインです 
是非ご賞味ください

意外と人気者です


さてさて


7月のパスタメニューです

まだかまだかと
お問合せ頂いておりました
《冷製パスタ》
ご用意いたします




   茄子とモッツァレラチーズのトマトソーススパゲティ

   スモークチキンと梅のスパゲティ

   冷製スパゲティ  ツナとトマトのジャガイモクリームソース

   海老と枝豆のリゾット


  夜の部には引き続き

   からすみのスパゲティ    もございますよ


IMG_7856.jpg

2018鈴張ワイン葡萄収穫ボランティア募集中!

看板犬になれない犬と
またブドウ畑にお邪魔したいと思います

      


カレンダー
2018年11月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
カレンダー
2018年10月
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
最新トラックバック
プロフィール

Cucina Italiana Ciao!Ciao!

Author:Cucina Italiana Ciao!Ciao!
2008年3月17日Cucina Italiana Ciao!Ciao!
OPEN!
2013年5月14日 安佐北区鈴張に移転リニューアルオープン!
〒731-3164
広島市安佐北区安佐町鈴張1838
TEL 082-562-2021

ランチタイム11:00~15:00 close
ディナータイム17:30~20:30 ラストオーダー
 鈴張小学校の近くです🎶 イタリアの国旗が目印です!

 ~ランチ~ 
パスタランチ  1,250
Ciao!Ciao!ランチ 1,850
Pianoランチ  2,700
 ~ディナー~ 
パスタコース 2,600
Ciao!Ciao!コース 3,600
 ご予約の際はお手数ですが、コースをお選びの上ご予約お願い致します<(_ _)>

QRコード
QR
リンク
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる